專科專業介紹:農林牧漁類-綠色食品生產與檢測
http://www.wsavbq.live  2011年2月14日  來源:華禹教育網

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  專業名稱:綠色食品生產與檢測

  專業代碼:510114 

  培養目標:培養熟練掌握食品營養、食品加工、食品檢測的理論知識和基本操作技能,能從事食品生產、管理、品質控制、新產品開發、生產工藝設計、質量檢測技術與質量監督等工作的技師層次高級應用型技能人才。

  主干課程:綠色食品生產技術、綠色食品標準與認證、食品保鮮與貯藏、食品加工技術、綠色食品檢測技術、食品物流管理、食品質量管理、食品市場營銷、綠色食品管理與銷售。 

  就業方向:畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業的產品策劃和設計、管理部門、食品企業的安全質量控制和管理部門、社區的營養與食品安全服務部門、餐飲業的營養配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產、營養與食品安全的管理、公共營養等方面的工作。 


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